台湾宾果

返回台湾宾果 客户留言 联系我们
产品搜索/ Product search
公司名称:上海诚若机械台湾宾果
电话:021-57452322
手机: 13917008559
联系人: 周光明
传真:021-57451004
技术文章                     当前位置:台湾宾果 < 技术文章 < 技术资讯
曲奇机生产牛油小花过程
点击次数:1426 发布时间:2018-12-12
  具有多种模具,能生产几十种花式果酱曲奇饼干,用户可根据需要自行调节选择。本机成形的花式点心与曲奇饼干,形态独特、花纹清晰、造型美观。在可以预见的未来,曲奇机产业作为大食品行业较的产业集群,在未来的几十年内都将呈现出高速的发展势头。饼干、蛋黄派、膨化食品这些烘焙食品占据了休闲食品的半壁江山,而消费者也越来越青睐购买这些烘焙食品。
曲奇机产品特点:
1.制作各种花式曲奇、西饼、泡芙、马卡龙、蛋黄园饼、珍妮小花等;
2.液晶触摸屏和日本三菱PLC控制,具有30组记忆配方,配方自由设定,操作简单;
3.一机多用,可快速更换花嘴,适合小量多样和批量生产;
4.花嘴可旋转,可制作小西饼挤花造型;
5.选配线切机构和C系列花嘴可生产片状产品(切片桃酥、菠萝包面皮);
6.标配花嘴机构座,A1-A5/B1-B15系列花嘴任选3套。
曲奇机生产牛油小花过程:
配方:可可粉、高筋面、低筋面、玉米淀粉、奶粉、杏仁粉、黄油、盐、糖粉、牛奶、炼乳
生产要点:①操作时保持黄油温度在24度左右,太高容易液化,太低不容易打发。
②筛入低筋面,翻拌均匀。如果想吃巧克力味或者抹茶味,可以添加5g的可可粉或者抹茶粉,减去同等重量的低筋面粉就可以了。
③1:1的牛油和面粉比例,牛油和面粉,提升牛油比例,使曲奇酥化,牛油味香浓。
④烤箱130度预热10分钟,烤35分钟。
曲奇机具有技术先进、结构紧凑、多功能、操作简单等特点,深受广大用户所欢迎,也是投资者目前市场理想的新型仪器机械之一。该机具有多种模具,能生产几十种花式曲奇饼干,用户可根据需要自行调节选择。成形的花式点心与曲奇饼干,形态独特、花纹清晰、造型美观。该机生产的生坯采用热风旋转炉及隧道炉烘烤均可。
曲奇机分电热式和燃油式二大类,具有自动控温,超温保护、定时、加湿、热风循环、食品整车入炉、旋转烘烤、色泽均匀、出产快。曲奇机可以用来烘干、烤制各种面包、蛋糕、肉制品及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位的食堂,也适用于个体的食品加工厂,蛋糕房、西饼屋的食品烘焙。
 

推荐收藏该企业网站
壹玖玖彩票官方网站 PK10牛牛走势图 台湾宾果开奖网 极速快乐十分玩法规则网 北京pk10 极速牛牛投注官网 幸运赛车投注台湾宾果 PK10牛牛开奖走势图 澳洲快乐十分开奖结果 幸运飞艇开奖网 77彩票玩法规则网 五分时时彩 澳洲赛车玩法规则网 幸运飞艇开奖结果 澳洲快3开奖结果网
扫一扫访问手机站
访问手机站